店舗日記ブログへ
新潟のお仕事ブログへ
ラーメン親父の会、参加店舗のご紹介
店主別日記一覧
『ラーメン親父の会』の活動記録

渚的食べたよ

DSC_1378.JPG
調子はどうだい友よ


六日町にできた麺屋奥右衛門。旨し
posted by 管理人 at 14:40 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

渚的火曜日は

DSC_1377.JPG
調子はどうだい友よ
posted by 管理人 at 10:02 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月12日

渚的暑いアツイ日曜日

DSC_1339.JPG
調子はどうだい友よ





今日で冷やしラーメンは終了となります
posted by 管理人 at 09:00 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月11日

渚的あっという間土曜日か

DSC_1348.JPG
調子はどうだい友よ


小麦粉の配合変えて正解みたい、ただの自己満足か〜ハハハ


冷やし中華そろそろスタート!!と同時に冷やしラーメンは終了となります
posted by 管理人 at 07:38 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月10日

渚的あー寝れない…

DSC_1293.JPG
調子はどうだい友よ


目が覚めてしまいました、


昨日の賄い、醤油ベースの辛い辛い、胃がしびれるぐらい、汗ダックダックになります
posted by 管理人 at 03:02 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月09日

渚的そろそろ終了

DSC_1365.JPG
調子はどうだい友よ

あと数日で冷やしラーメン発売終了予定です
posted by 管理人 at 07:51 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

渚的試作した

DSC_1365.JPG
調子はどうだい友よ

冷やし中華を試作してみました

もうちょいシンプルにしてみようかな…

近々発売予定



今日も命を燃やしてラーメン作るよ
posted by 管理人 at 07:33 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月08日

渚的おはよう友よ

IMG_20160608_065245.jpg
調子はどうだい友よ

今日は少し寝坊助の渚です

大量のゲンコツ、豚足をぶっこんでグツグツグツグツ!!もうちょいでアクとり、

今日も命を燃やしてラーメン作るよ
posted by 管理人 at 06:56 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月07日

渚的久しぶりに

DSC_1358.JPG
調子はどうだい友よ

新潟県中越のソウルフード、生姜醤油

らーめんヒグマ本店!!ホッとする旨さ
posted by 管理人 at 18:09 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

渚的うわー

DSC_1357.JPG
調子はどうだい友よ

定休日です


今日の海、透明度いい感じ
posted by 管理人 at 09:10 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月06日

渚的小麦粉の

DSC_0961.JPG
調子はどうだい友よ



小麦粉の配合を変えてみた!!モチモチモチした感じ
好き嫌いあって一概に良くなった!!と断言できませんが
posted by 管理人 at 16:39 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月03日

渚的猛反省

DSC_0874.JPG
調子はどうだい友よ


落ち込んでしまいました、自分のしたことに

アホだ、何て事を

気持ち切り替えて今日から精進いたします
posted by 管理人 at 06:24 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月01日

渚的今日の賄い

DSC_1352.JPG
調子はどうだい友よ


カレー担々麺!!オレはこれ大好き
posted by 管理人 at 14:12 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

渚的15時から17時までラーメン無料、さくら漬けも用意しております!!

DSC_1319.JPGDSC_1346.JPGDSC_1340.JPGDSC_1343.JPG
調子はどうだい友よ

朝5時に起きて仕込みはじめたよ

ゲンコツ割り、豚足に切れ目入れて寸胴にぶっこんでグツグツ、時間差でモミジ、手羽先入れてさらにグツグツ

ガラの量も二年前に比べて約二倍になってるよ

今日も命を燃やしてラーメン作るぜ
posted by 管理人 at 07:24 | TrackBack(0) | 渚の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
店舗日記ブログへ
新潟のお仕事ブログへ