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新潟の、とあるラーメン親父達の日記
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2016年06月09日
渚的試作した
調子はどうだい友よ
冷やし中華を試作してみました
もうちょいシンプルにしてみようかな…
近々発売予定
今日も命を燃やしてラーメン作るよ
【関連する記事】
まさにラーメン職人、
濃厚味噌ラーメン
昨日木曜日定休日の昼に
印象に残る
イヤだイヤだイヤだ
強者共が夢の跡
親父共が夢のあと
調子はどうだい友よ
今日と明日
始動
posted by 管理人 at 07:33 |
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渚の日記
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2016年06月08日
渚的おはよう友よ
調子はどうだい友よ
今日は少し寝坊助の渚です
大量のゲンコツ、豚足をぶっこんでグツグツグツグツ!!もうちょいでアクとり、
今日も命を燃やしてラーメン作るよ
posted by 管理人 at 06:56 |
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渚の日記
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2016年06月07日
渚的久しぶりに
調子はどうだい友よ
新潟県中越のソウルフード、生姜醤油
らーめんヒグマ本店!!ホッとする旨さ
posted by 管理人 at 18:09 |
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渚の日記
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渚的うわー
調子はどうだい友よ
定休日です
今日の海、透明度いい感じ
posted by 管理人 at 09:10 |
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渚の日記
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2016年06月06日
渚的小麦粉の
調子はどうだい友よ
小麦粉の配合を変えてみた!!モチモチモチした感じ
好き嫌いあって一概に良くなった!!と断言できませんが
posted by 管理人 at 16:39 |
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渚の日記
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2016年06月03日
渚的猛反省
調子はどうだい友よ
落ち込んでしまいました、自分のしたことに
アホだ、何て事を
気持ち切り替えて今日から精進いたします
posted by 管理人 at 06:24 |
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渚の日記
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2016年06月01日
渚的今日の賄い
調子はどうだい友よ
カレー担々麺!!オレはこれ大好き
posted by 管理人 at 14:12 |
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渚の日記
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渚的15時から17時までラーメン無料、さくら漬けも用意しております!!
調子はどうだい友よ
朝5時に起きて仕込みはじめたよ
ゲンコツ割り、豚足に切れ目入れて寸胴にぶっこんでグツグツ、時間差でモミジ、手羽先入れてさらにグツグツ
ガラの量も二年前に比べて約二倍になってるよ
今日も命を燃やしてラーメン作るぜ
posted by 管理人 at 07:24 |
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渚の日記
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2016年05月30日
渚的さくら漬けも用意しております!!木曜もラストオーダー22時になりますた
調子はどうだい友よ
オレは結構腰が痛いんだけどなんとか騙し騙しやってるよ
明日は火曜日定休なんで今日は気合いで乗り切る
昨日は風の陣の影響でかなり忙しい一日になり感謝感謝です
今日も命を燃やしてラーメン作るよ
posted by 管理人 at 06:49 |
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渚の日記
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2016年05月19日
渚的毎週木曜日は営業時間延長!!ラストオーダー22時30分
調子はどうだい友よ
よろしくお願いいたします
posted by 管理人 at 16:11 |
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渚の日記
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2016年05月18日
渚的本日から通し営業復活
調子はどうだい友よ
ずっとずっとずっと前からやろう野郎ヤロウと思っていたツイッター
やっとアカウントつくってみましたが…よくわからない、かなりアナログな親父です
渚の親父ハセガワヤスノブで登録しております
ツイッターやっている方々よろしくお願いいたします
posted by 管理人 at 07:36 |
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渚の日記
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2016年05月16日
渚的ついに
調子はどうだい友よ
ずっとずっとずっと前からやろう野郎ヤロウと思っていたツイッター
やっとアカウントつくってみましたが…よくわからない、かなりアナログな親父です
ツイッターやっている方々よろしくお願いいたします
posted by 管理人 at 22:12 |
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渚の日記
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渚的5月の
調子はどうだい友よ
本日は臨時休業いたします、明日は火曜日定休で連休となります!!
水曜日からはまた通し営業となります!!よろしくお願いいたします
毎週木曜日は野菜ましまし無料サービス!!遠慮なく申し付けてくださいませ
posted by 管理人 at 07:27 |
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渚の日記
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2016年05月09日
渚的今日は
調子はどうだい友よ
本日9日は野菜ましまし無料サービス!!
遠慮なく申し付けてくださいませ
明日は火曜日定休となります
お待ちしております!!
posted by 管理人 at 09:43 |
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2016年05月07日
渚的期間限定麺スタート
調子はどうだい友よ
玉ねぎ背脂中華690円、発売スタートしております。写真には写ってないですが岩のりが少し乗ります
券売機のボタンは油そばを併用いたします。
スタッフに玉ねぎ中華と一声かけてくださいませ
毎週木曜日は野菜ましまし無料サービス!!遠慮なく申し付けてくださいませ
posted by 管理人 at 15:42 |
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