朝の仕込みが一段落し、新潟へと走らせる車の中で聴いていたラジオから流れてくるのは…。
こんにちは竜胆です!!
「ラーメン東京軒、本日オープン!」な、何!「東京軒オープン!?」その聞き覚えのある店名は…。私がまだラーメン屋を始める前から好きでよく通ってた新潟の下(シモ)のお店と同じ名前です(現在そこは、やっておりません)まさか違う人があの味を引き継いで新天地で始めたのかぁーっ?それとも店名だけ一緒なのか?あー、食べてみたい!イキそうになったけど、「開店初日だし混んでるだろうしなぁ…」でもハヤルコカンを押さえきれず、イっちゃいました。
予想通り、お店はメチャ混みでしたが、何とかすぐに食べることが出来ました。 まだオープン使用のメニューで、「醤油ラーメン」、「豚骨ラーメン」、「セットチャーハン」、「餃子」などがありました。私は「醤油ラーメンとチャーハン」をチョイス。濃い目の醤油色と味。チャーシュー4、5枚と刻みネギだけのシンプルなラーメンでした。
記憶とは曖昧なものですが、私の好きだった「東京軒」とは違いました。
場所は旧7号線、新潟駅方面から海老ケ瀬インターへ向かい新潟市山木戸、東新潟自動車学校隣です。